Kapusta biała zajęła honorowe miejsce w menu Rosjan. Warzywo jest dodawane do pierwszych dań, duszone, spożywane na świeżo, fermentowane i marynowane. Agrotechnologia uprawy kapusty zawiera wiele niuansów, o których początkujący ogrodnik musi wiedzieć, aby zebrać bogate zbiory..